今日(8月27日)もありがとうございました!
本日の「春之輔師ェフの料理道場」では
暑さを乗り切る元気レシピをご紹介
【トマト味噌】
材料:トマト 5個 チューブニンニク 大さじ1 味噌 大さじ5(トマト1個につき大さじ1目安)
①トマト5個を一口大に切り鍋に入れ、ニンニクチューブ大さじ1を塩少々を入れ中火で熱する。
②トマトが液体化してきて量が減ってきたら味噌大さじ5を入れ、弱火でコトコト3分
③タッパーなどに入れて冷蔵庫で冷やす。
以上で完成です。
トーストやおにぎりに塗って食べても良いですし、ひき肉と一緒に炒めてパスタソースにも出来ます。
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たくさんトマトを消費したい時にぴったり!
簡単に作り置きができるから、ぜひ挑戦してみてください。
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八幡カオリ